起因

今年是在重庆过的第三个年了，本来想着父母已经习惯了南方过年的习惯，没想到是我想多了，腊月二十三老妈就一直催促我让我和她一起买年货，炸东西，我一直拖（其实我是不想干的，因为老家的过年习俗，要炸很多东西，比如肉丸、酥肉、土豆、鸡块、排骨等每年都给我整的很烦，在油锅前最起码要工作4-5个小时）

落实

拖到腊月二七实在是拖不过去了，老妈的置办年货的欲望已经膨胀到我再不安排就无法承受的地步了，还有我是万万没想到我家姑娘也十分热衷于置办年货。那还有啥说的，你就说少数服从多数咱也的安排不是，早上9点和老妈还有我姑娘去了家门口的冶金村农贸市场，乖乖，想过人多，没想过人这么多，鉴于姑娘没手机，我和老妈还有姑娘我三开了个碰头会，如果走丢了，就在姑娘学校门口集合不见不散的那种。

清单

说置办年货其实也真不用买什么，因为在重庆不是在老家，过年也不会有亲朋好友登门，也不用招待别人，而且我们计划过年去自贡看灯，所以就想着少买一点够吃几顿就行了。

1. 半成品肥肠（这个除了我吃，其他人基本都不吃，所以买了一斤多点把）。
2. 卤水豆腐（我们老家习俗过年必须是要炸豆腐的，万能的炸豆腐,蒸碗垫底、烩菜、鸡蛋汤）
3. 丑橘（我和姑娘的最爱，这个必须安排，在老家我都不舍得买太贵了，重庆这个很便宜，每次休假我都把丑橘吃到爽）
4. 猪肉（这个是重头戏，无论是除夕中午的饺子，还是需要炸的肉丸、酥肉都离不了）
5. 带鱼（我是不喜欢这腥不拉几的东西，但是媳妇和老妈爱吃）
6. 其他就是一些蔬菜类，买了韭菜（媳妇喜欢吃韭菜馅）、莲藕（姑娘喜欢吃莲藕馅）、莲花白、折耳根（这个就我和媳妇俩人吃）、竹笋、西红柿还有西葫芦、对了还买了一点豆王（媳妇和姑娘喜欢吃干煸豆角）

实操

连去带回用了2个多小时，回来给我累的都够呛，的亏中午饭是姑娘自告奋勇做的炒饭，别说味道还真不错，我不吃火腿肠姑娘还贴心的给换成了红肠。由于姑娘不吃葱，还让我享受了一把VIP单锅待遇。

吃完午饭，我就和姑娘开始分工协同作业，我去她奶奶家炸东西，她在家写作业然后把沙发罩、衣服等需要清洗的全部洗一遍然后晾起来，经过友好协商后姑娘同意了，我是喝了一泡茶后，于下午14点30准时到达老妈家还是上班。
还真不错，这次老爸提前把需要改刀的食材给操作完了，算是解了我一大难题（这不得不吐槽老妈家的菜刀，用的从我家拿的我成套道具的砍骨刀，我去年记得给老爸老妈买过一把切片刀，但是老两口说不好用，还是一直用这把刀），后续就没啥说的了，泡淀粉，腌制食材，挂糊下过油炸，没啥技术含量，也不用什么火候不火候的，注意别炸糊就行，因为这些东西吃的时候还有上锅二次蒸制。最重要的一点就是下锅后不要着急去动，一定要让它定型后才行，不然挂的糊就要脱浆了。
14点30开始工作，17点38分结束，就这一点东西干了三个小时（主要是老妈家里的火不行）太慢，太耽误时间了。真是一年没怎么干活了，就这给我累的心神俱疲（主要是油烟熏的我头疼）回到家也没食欲吃饭了，喝了一泡茶，洗了个澡，早早的睡了。哎，充实的一天过去了，准备迎接新年，在这里祝有缘看到我这流水账的嘚啵嘚的朋友们，新年快乐，马到功成。